Mondfest

Das Mondfest ist eine besondere Zeit im Jahr, voller Magie – voller Kraft – denn wir feiern die Energie des Mondes.
Dieses Fest wird in China ganz groß gefeiert. Denn es kündigt den Herbstbeginn an und feiert den Mond, der immer für uns da ist, wie ein guter Freund.
Er umarmt uns, schenkt uns Hoffnung und zeigt uns, unseren Weg.
Wir orientieren uns an ihn und ja, sogar vor Jahrzehnten wurde ein Song geschrieben, über den Mann in Mond.
Dabei ist es eigentlich eine chinesische Göttin, die im Mond wohnt und über uns – über die ganze Welt wohlwollend wacht und uns behütet.

Doch kennst Du die Legende vom Mondfest?

Sie erzählt von einem Bogenschützen, der die Welt rettete. Als Dank hierfür bekam er den Trank der Unsterblichkeit. Jedoch war er sehr glücklich mit seiner wunderschönen Frau und bewahrte es gut auf. Doch als er mal nicht zuhause war, drangen Diebe ein. Seine Frau wusste nicht, wie sie den Trank behüten sollte und nahm ihn daher zu sich.

Augenblicklich wurde sie in die Luft gezogen, hinauf und immer höher, bis hin zum Mond. Seit da an lebt Chang’e dort und hütet über die Menschen. Und blickt hierbei immerzu auf ihren Mann Hou Yi, weil sie sich sehr nach ihm sehnt.

Deshalb gibt es auch den Mondkuchen. Denn jedes Jahr zum Mondfest stellte ihr Mann Opfergaben hin und stets in der Form des Mondes. So auch den runden Kuchen, der als Mondkuchen bezeichnet wird. Diese runde Form steht für Vollständigkeit – unendliche Liebe und Hoffnung!

Feiere daher mit mir das Mondfest. Es findet dieses Jahr am 25.09. statt.

Alle Mondrituale sind bis Ende September in meinem Shop erhältlich.
Verpasse nicht diese Gelegenheit und nutze die Energie des Mondfestes – denn nur einmal im Jahr ist diese besondere Energie nutzbar.

Backe mit mir nun einen Mondkuchen.

Du kannst ihn süß oder salzig füllen und oft ist ein Eigelb in der Mitte, weil dieses wie der Vollmond aussieht.

Es gibt viele Rezepte, hier ein sehr einfaches:
100 g Mehl
70 g Sirup
1 TL Sonnenblumenöl
2 EL Vanillezucker
1 Prise Salz

Vermixe einfach den Sirup mit dem Öl und gebe dann die restlichen Zutaten dazu. Rühre dann mit dem Handmixer weiter, bis ein glatter Teig entsteht. Wer mag, kann auch mit der Hand weiter kneten.
Nun den Teig für ca. 2 – 4 Stunden kalt stellen.

Nun bereitest Du die Füllung zu.
Du kannst Schokolade verwenden, oder original Bohnen Paste, auch gesalzenes Eigelb ist möglich, oder Nüsse, Datteln – lass Deiner Fantasie ruhig freien Lauf.

Nun teile den fertig gekühlten Teig in 12 Stücke, rolle jene aus und fülle sie. Zeichne dann achtsam in den Mondkuchen Oberseite ein chinesisches Muster ein, oder drücke jene in eine Mondkuchenform, bevor Du jene ca. 15 – 20 Minuten bei 170 Grad backst.

Nun solltest Du einen Tag wenigstens warten und dann heißt es – genießen!